Что пьют тайцы?

Конечно, Таиланд стремительно вестернизируется, и все больше горожан предпочитают западный алкоголь. Но к счастью, пока это еще очень традиционное общество. Вот несколько алкогольных напитков, наиболее популярных в тайской провинции. Их стоит попробовать хоть раз, чтобы сполна ощутить аромат Индокитая.

Рисовая водка

Старейший напиток в Таиланде и в Индокитае в целом. Кажется, здесь ее не пьют только снобы. Доступна в трех вариантах:
 

Су Лау Кхау (тайск. «белый спирт»)

40 градусов, голубая этикетка.
Вкус атомный, но если на душе плохо, лучшего алкоголя не найти.

Су Раа

34 градуса, розовая этикетка.

Оптимальный баланс между крепостью и вкусом.
 

Руан Као (тайск. «рисовый колос»)

27 градусов, желтая этикетка.

Очень приятная, похожа на саке.
 

70–90 батов за пинту (625 мл)
 

Сянь Чунь

Китайская настойка на травах, 28–35 градусов, популярна в Таиланде уже 60 лет.

На вкус как Jagermeister или Becherovka, только без сахара. На старости лет считается полезным пропустить стопку перед обедом.

108–130 батов за пинту

Самунпрайт (Кра Чай Дам)

Древнее сиамское снадобье для повышения потенции и укрепления иммунитета. Продается обычно по принципу «сделай сам»: отдельно бутылка, набитая корнями галангала, женьшеня, тамаринда, длинной куркумы и еще как минимум восьми растений; отдельно мед и отдельно рисовая водка. Все это смешивают и настаивают от семи дней. Опустевшую бутыль можно залить повторно. Пьют как аперитив. Продается в бутылках объемом от 0,7 до 5 л.

100–150 батов

Sato

Рисовое вино, 8 градусов. Получают древним методом ферментации в глиняных сосудах. Сладкая бесцветная жидкость со сдобно-дрожжевым привкусом. Пить можно, но не хватает привычной винной кислинки. Ароматизированное сато может быть весьма приятным. «Бьет» в ноги.

25 батов за пинту

Sang Som

40-градусный ром, одинаково популярный у тайцев и непритязательных фарангов. Неплох для своей цены. Пьют обычно с колой или со льдом и энергетиком.

120 батов 0,33 л

Blend 285

Самый дешевый из напитков, чей вкус хоть как-то похож на виски. 40 градусов. Откуда взялось 285, никто не знает.

215 батов 0,7 л

Hong Thong

Тоже «виски», но почему этот растворитель так называется – загадка. 40 градусов, дешево и предельно сердито. Кола не помогает.

120 батов 0,3 л

Regency

Пожалуй, лучший местный крепкий напиток. Бренди из привозного виноматериала, выдержанного в Таиланде. Вкус мягкий, с ванильными и шоколадными тонами, 40 градусов. Пьется легко и без последствий.

240 батов 0,33 л

by http://www.rl-phuket.com/