С середины июля сантол продаётся везде в Тайланде — в супермаркетах, на рынках, на тележках и с автомашин. В Тайланде сантол еще называют кратон "krathon" (กระท้อน).
Невзрачный внешне, сантол обладает интересными качествами: фрукт может быть размером с апельсин и до размера памело. Вкус плода меняется от кисло-сладкого до сладкого, чем ближе к сердцевине.
Часто сантол продаётся с длинным черешком. Тайцы срезают с плода кожуру и кушают его «на палочке», испытывая все вкусы фрукта.
На видео автор показывает еще один вариант, как кушать сантол. Разрезать пополам, сладкую сердцевинку скушать отдельно и, ложкой кушать кисло-сладкую мякоть.
Почему предлагается соль и перчик к сантолу? Всё просто — с солью сантол станет овощем.
Сантол часто присутствует во многих рецептах тайских блюд, в качестве овоща. В сом таме, например. Сантол часто добавляют в этот всемирно известный салат. Сантол очень популярен в ЮВА, особенно на Филиппинах и в Тайланде.
Однако есть серьёзное предупреждение от врачей — ни в коем случае не глотать косточки сантола!
19 июля в СМИ Тайланда выступил врач одной из крупных клиник с предупреждением: "Не проглатывать косточки сантола. Это может привести к гибели".
«Косточки настолько крепкие, что наш организм не в состоянии их переварить, а края косточек настолько острые, что способны рассечь желудок или кишечник. Чтобы удалить косточки из организма человека потребуется хирургическое вмешательство», говорит доктор Коракит Лаохасакпрасит из госпиталя Саван Прачарук в провинции Накхон Саван.
Беспокойство доктора было вызвано тем, что за предыдущие 2 недели, в госпиталь поступили несколько человек с острыми болями. Причина — в кишечнике косточки сантола. Пациентам были сделаны операции, один мужчина умер.
Косточки сантола плотно облегает сладкая мякоть плода, поэтому проглотить их легче лёгкого. Вероятно, лучше их заранее удалить из плода.
21 февраля в Centara Grand Mirage Hotel состоялась грандиозная вечеринка, посвящённая презентации нового проекта популярной компании-застройщика Heights Holding
В Паттайе стартовал фестиваль байкеров Pattaya Bike Week 2020: фоторепортаж.Он будет проходить до 15 февраля
Путешествие на Паттаю Часть II
